第68言 タイ料理って 意外とおいしいですよ。

「タイ料理は口に合いません あんな料理が好きなんですか」との質問がありました。タイ料理のたぶん、トム・ヤン・クンとかグリーンカレーとかあのパクチィ・香草の匂いとかトウガラシの辛さとか匂いなんかが、おそらく団体旅行でタイに初めて行って、あの渋滞と香草も辛さも酸っぱさも合わない体験をして・・タイ・タイ料理はどうも・・なのかなと思います。あの渋滞はBTSと高速道路で解決したし、料理の味も実はトム・ヤン・クンの料理に使う海老次第で仕上がりはぜんぜん違う味だし・・そう言う私自身も実は香草は苦手なので「NON パクチィ」と注文します。解決方法はタイ料理をたくさん食べて、気に入った物を次から注文すればいいんです。タイも北部と南部では料理方法がずいぶん違うので、社員旅行では「中華料理・海鮮料理」を中心に食べました。また伝統のタイ料理とアレンジされたいろいろな新しい新タイ料理もあるし、スタバ・マック・ケンタッキー・回る回る寿司屋に日本料理までバンコク市内ならなんでもあります。是非、いろいろ挑戦してみたら如何ですか。